Hallo und guten Morgen, schön, dass Sie da sind. Sie finden hier profunde und kurzweilige Antworten auf alle kulinarischen Fragen. Okay, zugegeben noch nicht auf alle, aber auf eine ganze Menge, und das ist doch schon mal was.
Das Neueste
Grießklößchen
Zu unglamourös für die große Bühne, halten sich Grießklößchen im Hintergrund umso unerschütterlicher. Wie Sie den Alltagsklassiker zuverlässig hinbekommen.
Bœuf bourguignon
Schmorgericht der Meisterklasse und Aushängeschild der französischen Küche: Bœuf bourguignon genießt den denkbar besten Ruf – völlig zurecht!
Apfelküchle
Fruchtig, süß und fluffig: Wer Apfelküchle widerstehen kann, muss schon hartgesotten sein. Der Weg zum Glück in wenigen Schritten.
Saure Nierle
Saure Nierle sind nicht umsonst Klassiker der Innereienküche. Wie Sie die Nieren vorbehandeln und ihre Zubereitung gelingt.