Hallo und guten Morgen, schön, dass Sie da sind. Sie finden hier profunde und kurzweilige Antworten auf alle kulinarischen Fragen. Okay, zugegeben noch nicht auf alle, aber auf eine ganze Menge, und das ist doch schon mal was.
Das Neueste
Risotto
Es gibt Reis, Baby? Dann hoffentlich als Risotto – viel besser wird Reis nicht mehr. Alles was Sie darüber wissen müssen.
Saurer Käse
Schwäbisch-rustikal und nicht unbedingt mehrheitsfähig. Wer sich dennoch überwindet, wird mit einem komplexen Aromenspektrum belohnt.
Erbsensuppe
Der Erbsensuppe haften alle möglichen, teils nur bedingt sympathischen Klischees an. Was nichts daran ändert, dass sie einfach klasse schmeckt.
Japchae
Das wahrscheinlich tollste Nudelgericht Koreas macht ein wenig Arbeit, das Glück beim Essen wiegt aber schnell alles auf, was vorher gewesen sein mag.