12
Apfelkompott – Waldmeistersirup
9
Anchovis – Sardellen
23
Blanquette de veau – Wurstsalat
59
Acuka – Zwiebelschmelze
34
Beurre manié – Weizen
58
Anis – Zimt
4
Fermentation – Umami
24
Beizen – Überbacken
22
Ajvar – Tomatenpüree
32
Basilikum – Zitronenverbene
26
Beurre blanc – Schokolade
10
Apfelkompott – Zitronen, Lim …
16
Coleslaw – Wurstsalat
62
Acuka – Vinaigrette
Ab Doogh Khiar – Yayla Çorb …
61
Adschika – Zwiebelschmelze