17
Apfelkompott – Waldmeistersirup
10
Anchovis – Sardellen
24
Blanquette de veau – Wurstsalat
64
Acuka – Zwiebelschmelze
37
Beurre manié – Weizenstärke
63
Anis – Zimt
6
Fermentation – Umami
28
Beizen – Überbacken
27
Adschika – Tomatenpüree
32
Basilikum – Zitronenverbene
30
Beurre blanc – Schokolade
Apfelkompott – Zitronen, Limonen, Limetten
16
Coleslaw – Wurstsalat
69
Acuka – Weizenstärke
23
Ab Doogh Khiar – Yayla Çorbası
66
Adschika – Zwiebelschmelze